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海鲜池养海鲜有什么要领

发布时间:2018-08-13 来源:/news/142.html

海鲜池养海鲜有什么要领

相信我们很多行政总厨、厨师长对于厨政、服务、菜式创新、成本核算、写菜单、原料验收等都有很深的认识了,所以今天,我们便不再叙述。但有一样知识,可能是很多人都忽略了,甚至缺乏的,那就是海鲜的饲养。因此,海鲜池厂家就给大家补充一下这个方面的知识,希望能够帮助大家更进一步。
 
喂养海鲜一般需要以下设备:
                           
盐度计
        用于检测海鲜池内海水的盐度。
温度计
        用于测量海鲜池的水温,因海鲜多生活在寒冷水域中,对温度的变化非常敏感,故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。
恒温系统
        海鲜池专用恒温机,设定适合海鲜的水温,满足海鲜生存条件。
循环过滤系统
        使海鲜池里的水体上下循环过滤流动,净化水质,并在流动中自然充氧。
增氧机
        海鲜池制造氧气的设备。
过滤网
        为筛网状,可在池水循环流动的过程中滤去杂质,澄清水质。
水质测试剂
        包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、亚硝酸盐测试剂、硫化氢测试剂。
        从以上设备的功能可以看出,喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时,一定要控制好池水的温度和含盐的浓度,同时还需掌握正确的充氧方法。
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